Kosmatice (květy černého bezu smažené v těstíčku)

Kategorie: Hlavní jídlo bezmasé
Počet porcí: 4
Délka přípravy: 30 minut
Obtížnost přípravy: Zvládne každý

Suroviny:

8-12 květenství černého bezu
20 dkg polohrubé mouky
2 vejce
půl litru mléka
sůl
olej na smažení
brambory k podávání
tatarská omáčka k podávání

Postup přípravy:

Z mléka, vajec a polohrubé mouky a soli utvoříme těstíčko. Květy opereme, otřepeme. ( Ze stonku necháme pouze malou část, za kterou květ držíme, po obrácení na pánvi můžeme zbytek odstřihnout). Květy máčíme v těstíčku a ihned smažíme v rozpáleném oleji z obou stran do zlatova.
Podáváme s vařenými bramborami, můžeme doplnit tatarskou omáčkou.

Vaše hodnocení

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.