Kategorie: Hlavní jídlo masové
Počet porcí: 5-6
Délka přípravy: 90 minut
Obtížnost přípravy: Zvládne každý
Suroviny:
1 kuře
3 den staré rohlíky
2 vejce
sůl
špetka muškátového oříšku
50 g celých oloupaných mandlí
petrželka
200 ml mléka
6 plátků sušené šunky
Postup přípravy:
Nakrájené rohlíky zvlhčíme mlékem, vymačkáme, přidáme žloutky, mandle, osolíme a okořeníme pepřem a muškátovým oříškem. Nakonec lehce vmícháme sníh z bílků.
Kuře vyložíme 3 plátky sušené šunky, naplníme nádivkou a obalíme zbylou šunkou.
Kuře podlijeme, pekáček zakryjeme alobalem, pečeme asi hodinu, Poté alobal odstraníme a dopečeme dozlatova.