Kategorie: Moučník
Počet porcí: 8
Délka přípravy: 70 minut
Obtížnost přípravy: Zvládne každý
Suroviny:
500g mrkve
200g vlašských ořechů
250g polohrubé mouky
250g krystalového cukru
2 lžičky jedlé sody
2 lžičky skořice
4 vejce
250ml oleje
100g rozinek
krém:
200g Lučiny
1 zakysaná smetana
vanilkový cukr
kousek másla
Postup přípravy:
Vejce ušleháme do pěny. Postupně zašleháme olej. Přidáme jemně nastrouhanou mrkev, rozinky, sekané ořechy, a nakonec po částech mouku smíchanou se sodou, skořicí a cukrem. Vzniklé těsto rozetřeme na pekáček vyložený pečícím papírem a pečeme asi 40 minut při 180 stupních.
Po pečení potřeme krémem, vzniklý smícháním ingrediencí, zdobíme ořechy nebo lístky máty.