Palačinky plněné kuřecím masem a houbami

Kategorie: Hlavní jídlo masové
Počet porcí: 4
Délka přípravy: 60 minut
Obtížnost přípravy: Zvládne každý

Suroviny:

na palačinky:
150 g hladké mouky
3 vejce
1/2 lžičky soli
50 g rozpuštěného másla
375 ml mléka
olej na smažení

náplň:
5 jarních cibulek
250 g žampionů
500 g kuřecího masa
2 lžíce oleje
sůl
pepř
200 g zakysané smetany
pomeranč

Postup přípravy:

Palačinky připravíme podle obvyklého způsobu.

Jarní cibulky očistíme a nakrájíme na tenká kolečka. Houby nakrájíme na tenké plátky, které ihned zakapeme citrónem.
Kuřecí prsíčka nakrájíme na proužky. Na rozehřátém oleji maso ze všech stran opečeme, osolíme a opepříme, vyjmeme z pánve a odložíme stranou. Na zbytku oleje houby 5 minut zprudka opékáme. Po 3 minutách přidáme jarní cibulky. Nakonec vmícháme kuřecí maso a zakysanou smetanou smíchanou s pomerančovou šťávou.

Vaše hodnocení

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.