Kategorie: Hlavní jídlo bezmasé
Počet porcí: 4
Délka přípravy: 50 minut
Obtížnost přípravy: Zvládne každý
Suroviny:
500 g těstovin
cibule
řapíkatý celer
mrkev
nakládaná cizrna
červené víno na podlití
čerstvé bylinky
sůl
pepř
chilli paprička
Postup přípravy:
Osmahnout cibuli, kousek mrkve a řapíkatého celeru na kostičky na olivovém oleji, přidají se čerstvé bylinky - rozmarýn, tymián, šalvěj, když cibule zesklovatí zakápne se to trochou červeného vína a když se odpaří alkohol přidá se sterilovaná cizrna, přidá se trochu vody, tak do půlky hrnce a nechá se vařit asi půl hodiny. Pochopitelně sůl a pepř podle chuti , chilli paprička. Když je cizrna měkká a je dochuceno přidají se těstoviny. Na talíři se ještě zakápne trochou olivového oleje.