Perník se švestkami

Kategorie: Moučník
Počet porcí: 20
Délka přípravy: 60 minut
Obtížnost přípravy: Zvládne každý

Suroviny:

3 vejce
200 g změklého másla
3 lžíce medu
200 g krupicového cukru
350 g polohrubé mouky
1 prášek do perníku
1/2 lžičky mleté skořice
1/4 lžičky mletého hřebíčku
50 g nasekaných vlašských ořechů
500 g nastrouhaných oloupaných jablek
1 kg švestek

Postup přípravy:

V míse umícháme vejce, máslo, med a cukr. Mouku smícháme s práškem do pečiva a kořením, vsypeme do mísy, přidáme ořech a jablka a vše důkladně promícháme.
Rozetřeme na plech vymaštěný tukem a vysypaný moukou, rozetřeme a vrch poklademe půlkami švestek dužinou nahoru. Pečeme asi 45 minut při teplotě 175 stupňů.
Před podáváním pocukrujeme, můžeme dozdobit ušlehanou smetanou.

Vaše hodnocení

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.