Zapečené cuketové plátky s nivou a tofu

Kategorie: Hlavní jídlo bezmasé
Počet porcí: 4
Délka přípravy: 45 minut
Obtížnost přípravy: Zvládne každý

Suroviny:

2 cukety
200 g nivy
200 g tofu
olivový olej
sušený česnek
rajče
bílé pečivo k podávání

Postup přípravy:

Cukety nakrájíme na kolečka, posolíme, necháme vypotit, přebytečnou vodu osušíme. Naklademe do olejem vymazaného pekáčku, mírně očesnekujeme, pokryjeme vrstvou na kostičky nakrájené nivy, dále pokračujeme opět plátky cukety, počesnekujeme, přidáme vrstvu nakrájeného tofu a na závěr opět cukety.
Pokapeme olivovým olejem a v troubě pečeme při 200 stupních asi 20 minut. Zdobíme čerstvým rajčetem.
Podáváme s bílým pečivem.

Kolečka cukety je možno potřít již na začátku i rozetřeným česnekem, vynecháme pak česnekové koření.

Vaše hodnocení

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.