Kategorie: Hlavní jídlo masové
Počet porcí: 4
Délka přípravy: 30 minut
Obtížnost přípravy: Zvládne každý
Suroviny:
500 g kuřecích jater
hladká mouka
sladká mletá paprika
olej na smažení
sůl
brambory či hranolky k podávání
tatarská omáčka
Postup přípravy:
Játra odblaníme, pokrájíme na větší kousky. Do plastové krabičky nasypeme hladkou mouku, kterou ochutíme asi lžičkou sladké papriky, vložíme po částech játra, krabičku zavřeme a vše promícháme.
Obalená játra pak smažíme ve vrstvě oleje doměkka, posolíme a dodáváme buď s vařenými bramborami nebo hranolkami, s tatarskou omáčkou. Můžeme přidat zeleninový salát.