Kategorie: Hlavní jídlo masové
Počet porcí: 4
Délka přípravy: 40 minut
Obtížnost přípravy: Zvládne každý
Suroviny:
4 filety z kapra
sůl
česnek
hladká mouka
strouhanka
vejce
špetka mletého zázvoru
Postup přípravy:
Kapra omyjeme a osušíme. Osolíme z obou stran, potřeme zlehka utřeným česnekem a obalíme klasicky v trojobalu. Do hladké mouky přimícháme špetku mletého zázvoru.
Smažíme ve vrstvě oleje na pánvi, podáváme s bramborami či na Vánoce s bramborovým salátem. Na talíři pokapeme citrónovou šťávou.