Kategorie: Polévka
Počet porcí: 4
Délka přípravy: 60 minut
Obtížnost přípravy: Zvládne každý
Suroviny:
4 velké brambory
2 lžíce sádla
1 větší cibule
sladká paprika
500g kysaného zelí
nové koření
pepř
bobkový list
kmín
2 ostřejší pikantní klobásy
smetana ke šlehání
hladká mouka na zahuštění
pepř
sůl
Postup přípravy:
Oloupané brambory nakrájené na kostičky vaříme doměkka v osolené vodě. Sádlo rozpustíme v hrnci, přidáme cibuli, necháme zesklovatět, přisypeme papriku, zalijeme 1,5- 2 litry vody. Přidáme okapané pokrájené kysané zelí, divoké koření a vaříme do změknutí. Přidáme kolečka nakrájené klobásy a uvařené brambory..
Ve smetaně rozmícháme lžičku hladké mouky, vlijeme do polévky a vaříme do zhoustnutí.